Studium

Gegenstand und Ziele des Zertifikatsstudiums

Hinweis: Der Studienschwerpunkt Milcherzeugung, Dairy Science wird zum Wintersemester 2017/18 durch den Ein-Fach-Masterstudiengang Dairy Science abgelöst.

Nähere Informationen zum Ein-Fach-Masterstudiengang Dairy Science erhalten Sie hier.

Gegenstand und Ziele des Zertifikatsstudiums

Der Studienschwerpunkt Milcherzeugung richtet sich an Studierende der Agrarwissenschaften mit besonderem Interesse an der Milcherzeugung.

Ausbildungsziel dieses Studienschwerpunkts ist der Erwerb vertiefter Kenntnisse in den Bereichen Physiologie und Ernährung der Milchkuh, Futterproduktion und Konservierung, Milchviehhaltung und Management, Züchtung, Hygiene, Technik des Milchentzugs, Ökonomie der Milcherzeugung und Milchwirtschaft sowie Qualitätssicherung und Milchtechnologie.